お酒の時間を豊かにするのは、主役であるお酒だけではありません。一皿の料理に物語を込めたつまみもまた、その時間を構成する重要な要素です。旬の食材を使い、独自のアイデアで仕上げたつまみは、お酒とともに記憶に残る、主役級の一皿です。お酒とつまみの共演による素敵な夜を、板橋にてお過ごしください。
本日は日本ワインをUPただぁ！(粗品氏調で)''国産ワインなんて不味い”って語る無…
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最近日本酒って単純な括りにちょっと嫌気をさしてます。当店はプレ酒は置きませ…
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今日は久々のちゃんと晴天でしたね。【本日のオススメ】諏訪泉杉の雫2025今年も…
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【今日のオススメ】丹沢山ひやおろし足柄若水R7神奈川では唯一無二のクラシック…
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【今日のオススメ】弥栄鶴秋蔵舞2026京都丹後からシブいお酒を入荷しました。山…
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【今日のオススメ】三笑樂純米酒ひやおろしR7富山の隠れた銘酒の登場。しっかり…
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晴れ間が増えてきましたね要約秋らしい食材も増えてきました。当店は日本酒をは…
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十ロ万(とろまん)ろまんシリーズの10月のお酒コレと裏ロ万だけは買います。四段…
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【今日のオススメ】大正の鶴ニ夏越えの純米原酒R5岡山のガッチリ蔵のひとつ、落…
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【本日のオススメ】朝光どぶろく広島からなんですが早くここには清酒を造って頂…
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9/28は休むつもりでしたが、用事が早めに終わり22:00まで営業します。そこでいつ…
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本日は何とも言えない天気。爽快感がありつつ、ゆるゆる出来るお酒をご案内致し…
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また雨ですね、また。少しでもカラダに気を遣いながら飲んで欲しいと店主は思っ…
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今日のオススメ【天隱ひやおろし純米生詰原酒R7】ここの蔵は全部美味いんですが…
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今日も雨です。9月の東京の日照時間は全てで32時間だそうです。1日1時間強。ひぇ…
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昨日の大雨では散々でしたが、皆さんが安全で無事このブログを観てくれているコ…
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8月後半9月に晴れの日が数日しかない昨今、如何お過ごしでしょうか。その間は17…
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【今日のオススメ】小茄子の浅漬け山形小茄子を入荷して昨日仕込み、今日から出…
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裏の神社でお祭りがあります。お祭りのフードは持ち込み可能です。腹痛の為12:30…
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【今日のオススメ】車坂山廃純米2015オリも出て来て良い感じに仕上がりました。…
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【京の春純米生原酒】天の橋立にある向井酒造から牡蠣が目の前で採れる、海面に1…
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【今日のオススメ】【雨降(afuri)水酛純米愛山R7】神奈川の吉川醸造からここ2年…
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【今日のオススメ】【ラヂオ正宗生酛純米吟醸生原酒R7】戦前はラジオが貴重な情…
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9月は連休明け24、28以外営業します。大雨続きでキッチンが機能上耐えられなくな…
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板羽駅周辺はお祭りで多数出店してます。ウチは離れだし町内会に属していないの…
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周辺は納涼祭が行われてます。沢山の出店が広範囲に出現してます。買ったモノを…
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【今日のオススメ】【風の森657奈々露R7】風の森の好適米が奈々露、精米歩合65%…
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雨が続いてますが営業してます営業時間のお知らせです月〜金 16:30〜24:00土 1…
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秋までほぼ1年熟成させたお酒が出てきました。ひやおろしは漢字で書くと冷卸冷(…
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8/16まで12:00〜23:00営業です。この期間当店アプリ登録してくれた、若しくはし…
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8/8〜16 12:00〜23:00で営業してます。お盆明け17.18は全休とさせて頂きます。皆…
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残草蓬莱純米吟醸出羽燦々R7香り控えめな純米吟醸酒ですがやや辛口気味で穏やか…
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本日は買付もない為、ブチ抜きで23:00まで営業してます。今日は当店のアテについ…
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本日も朝から営業してます。【本日のオススメ】丹澤山純米吟醸生酒R7毎年猫ちゃ…
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昨日フジロックのヘッドライナーだったmassive attackが最高過ぎた。それは音楽…
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本日土用の丑の日ですが、諸説有り。平賀源内の発明のひとつとされてます。夏場…
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塩竈阿部勘翠潮R7今年から名前を変更した阿部勘。アタマに現地でしか見ない塩竈…
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大号令菩提酛純米原酒R7広島の雄竹鶴や滋賀の北島で修行した新進気鋭の杜氏、村…
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此君夏ノ酸イ酸イR7此君は鳥取県の中でも珍しい速醸中心の蔵です。年々レベルア…
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【今日のオススメ】和歌山でしっかりクラシックスタイルで醸す車坂を今日はご案…
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【稲田姫純米生原酒爽サマー】当店では去年から追っかけまくってる鳥取県米子市…
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奥播磨純米スーパー活性R6コチラは伊勢元酒店さん(東京都荒川区尾久)オリジナル…
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今日明日は12:00から営業してます。猛暑が続いているので、サラッとしっかり呑め…
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最近雨で街自体が大人しい感じ(雨でウチが２階だからか？)でしたが、徐々に活気…
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7/7オープンしてます。うずらをスパイス味玉にして燻製しました。先付けとしてお…
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新しいお酒を入荷しました。【麒麟山たゆたいしっぷ】麒麟山は越後杜氏らしい口…
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あっという間に7月になりましたね。2階店舗なので天候が良くない時にはお客様が…
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深夜のサッカー盛り上がりましたね。日本の選手は出し切って負けたので、顔を上…
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選りすぐりの日本酒の味わいを、さらに奥深くする名脇役がつまみです。一皿ごとに計算された味わいが、日本酒の持つ繊細な香りを引き立て、旨味を増幅させるでしょう。お酒と料理が織りなす無限の可能性に、板橋で触れてみませんか。
