2026.09.18
【今日のオススメ】
車坂山廃純米2015
オリも出て来て良い感じに仕上がりました。
火落ち菌とは解釈している方、大間違いです。出過ぎてネバネバしているのはアウトですが、ただコレくらいだと逆に程良い乳酸が心地良いです。キレイなお酒を飲みたければまた別。このお酒は常温からお燗が良いです。特にお燗は60℃オーバーから燗冷ましで人肌がピークを向かえます。
ゆるゆるこんなお酒でシルバーウィークを迎えるのもアリかと思います。
※お燗酒も多数(全体の1/2)あるので皆様お待ちしてます。
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日本のお酒バル S16
住所：東京都北区滝野川６丁目８３−３
黒田ビル 2F
電話番号：080-3490-2592
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