2026.10.31
新しくお酒を入荷致しました。
【速報】
新設計のラーメンスープが完成しました。
それは燻製鶏節を作るトコロからスタートしました。
鶏節は5日目に完成。
香味野菜も燻製してから干したモノを使い、魚介系も燻製してあったアラを使いました。
当店の日本酒と醤油、自家製ジャンツォジャンを返しにし、鶏ハムをトッピングします。
麺は熟成乾麺を使用。
ちょっとひと味効いた昔ながらの中華そばになりました。
もちろん無添加です。
〆の一杯に如何でしょうか？
皆様お待ちしてます❤️
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日本のお酒バル S16
住所：東京都北区滝野川６丁目８３−３
黒田ビル 2F
電話番号：080-3490-2592
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