1010晴 | 日本酒は東京都、板橋周辺の日本のお酒バル S16 | ブログ

本日は日本ワインをUP

ただぁ！(粗品氏調で)

''国産ワインなんて不味い”って語る無能なスノッブに基本中の基本からを言いますね。

大体が普段何でも居酒屋みたいなトコでしか飲んでなく専門店と同じテンションのTPOの無い方々、ラーメンを語りネットで評論家ぶる不勉強なヤツらは特に❣️

【国産ワイン】

製造は日本

海外の買い叩いた葡萄でも

品種問わずいっさいがっさい混ぜ込んだバルクワインなど

【日本ワイン】

葡萄も製造も日本

品種や畑などのスペックの記載も程度ある

これが日本ワインと国産ワインの違いです。大きく違います。

日本ワインを出すお店で"国産ワインうめぇ''なんて発言したら笑われますよ。

日本酒をワインみたいなんて例えてるヒトたちへ。だったらワイン飲めば？と思います。

日本酒とワインは同じ方向を向いてはいますが、似て非なるモノかな。

ただ日本で日本人が造る日本のワインだったら、アテは差異が小さくなります。

醸造家や醸造元がどの土地で何を食べて育ち、現在何が好きかで変わってきます。

それが自身の出身地が一緒なのがノスタルジックだったりで心地良いのかもしれません。

そういうシーンやお店のコンセプトを理解して愉しむのも飲食店との在り方に必要不可欠なモノかと私は思います。

本日も皆様お待ちしてます。