ブログ | 東京都板橋周辺の日本酒なら日本のお酒バル S16

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お店からの最新情報や
日々のできごと

新しく入荷したお酒の紹介や、季節限定のメニューのお知らせ、そしてお店での日々の出来事などを綴っています。お酒の背景にある物語や、料理に込めた想いなど、メニューだけでは伝えきれない情報です。記事を通して、お店の雰囲気や店主の人柄も感じていただけるよう努めます。ご来店の前に、ぜひ一度ご覧ください。

2026.06.30

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本日は16:00〜
深夜のサッカー盛り上がりましたね。日本の選手は出し切って負けたので、顔を上げて帰ってきて欲しいです。個人的には後半から入ったエンドリッキ選手のオフザボールの動きが良すぎて穴を空け…

本日は16:00〜

深夜のサッカー盛り上がりましたね。日本の選手は出し切って負けたので、顔を上…

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2026.06.29

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臨時営業中
月曜夜営業は普段お休みなのですが午前中消防の関係で営業できなかった為、16:00〜22:00で振替営業してます。明日も貯水槽のメンテナンスで16:30〜23:00の営業となりますので宜しくお願い致し…

臨時営業中

月曜夜営業は普段お休みなのですが午前中消防の関係で営業できなかった為、16:00…

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2026.06.28

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梅雨なので
自家製梅を漬けてみました。もちろん燻製をかけてあります。梅は黄色になるまで暗所で放置して(3日程度)から塩漬けにします。塩漬けはコチラも暗所でオモリを乗せて3週間放置。その間様子を見…

梅雨なので

自家製梅を漬けてみました。もちろん燻製をかけてあります。梅は黄色になるまで…

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2026.06.27

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台風？
台風が逸れて色々中に閉まってしまい。外に看板すら出していませんが…お酒のアテのオススメは【ウナギと四種類のキノコビリヤニ】です。スパイスをテンパリングし、バスマティライスを豚骨スー…

台風？

台風が逸れて色々中に閉まってしまい。外に看板すら出していませんが…お酒のアテ…

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2026.06.26

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病気から復活
あいにくの台風ですが、営業してます。続々と夏酒入荷しました。夏酒はライトなモノはもちろん、敢えて濃いモノもしばしば有り近年バラエティに富んだラインナップになっているのも特徴的かと…

病気から復活

あいにくの台風ですが、営業してます。続々と夏酒入荷しました。夏酒はライトな…

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臨時営業中

梅雨なので

台風？

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1010晴

本日は日本ワインをUPただぁ...

1009 金

最近日本酒って単純な括りに...

10/8晴

今日は久々のちゃんと晴天で...

10/7 晴

【今日のオススメ】丹沢山ひ...

10/6曇

【今日のオススメ】弥栄鶴秋...

10/5 雨？

【今日のオススメ】三笑樂純...

10/4 旬の味...

晴れ間が増えてきましたね要...

10/2雨後曇り

十ロ万(とろまん)ろまんシリ...

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10/5 雨？

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