2026.09.12
秋までほぼ1年熟成させたお酒が出てきました。
ひやおろしは漢字で書くと冷卸
冷(水)を卸すなので加水してます。
夏越し酒、秋上がりは
だいたい原酒、だいたいですが。
ふた夏越え以上の熟成酒もあるのでどこまでの括りがあまり無くなっている気がします。
もっと詳しく知りたい方々、ご来店お待ちしてます。
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日本のお酒バル S16
住所：東京都北区滝野川６丁目８３−３
黒田ビル 2F
電話番号：080-3490-2592
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